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Can Milà Escribà, Barcelona

Restaurant Can Milà Escribà, Barcelona,  fotos: Albert Castañer  il.lustracó: Toni Ramos 


INSTINTO PROTECTOR  
 
El proyecto para Can Milà Escribà parte de una planta profunda y mal iluminada. Con esta premisa y la referencia al ave rapaz en el nombre del local, el interiorista Jordi Ginabreda  se ha planteado el espacio como un nido, una guarida, el lugar sombrío, cálido y acogedor donde los animales buscan cobijo.

Mediante los giros de la barra y el pavimento, y la estratégica ubicación del núcleo de servicios, la longitudinalidad del proyecto se fragmenta en tres ámbitos diferenciados que refuerzan su singularidad con la elección de materiales y colores.

A partir de esto, el programa se desarrolla como un itinerario, desde el área de exposición y venta de productos gastronómicos hasta la zona de degustación pasando por la barra. Del exterior a la guarida, una especie de túnel subterráneo, oscuro, de brillos minerales. De la guarida al nido, de la oscuridad del escondite enterrado a la luminosidad del refugio entre las ramas. La disposición de una gran abertura al final del recorrido se convierte en el punto culminante del trayecto, dotando al espacio de iluminación natural y creando un lugar donde disfrutar confortablemente de los productos del establecimiento.

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